sumber : MAHI

Resep Tongseng Kambing Khas Jawa Tengah yang Bikin Ngiler adalah salah satu hidangan lezat yang berasal dari Jawa Tengah. Resep ini terkenal karena rasanya yang lezat dan kuahnya yang gurih. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini adalah daging kambing, sayuran, bumbu-bumbu, dan santan. Semua bahan ini dimasak dengan cara yang khas, sehingga menghasilkan rasa yang khas dan lezat. Resep Tongseng Kambing Khas Jawa Tengah yang Bikin Ngiler ini pasti akan membuat Anda ngiler setiap kali Anda mencicipinya. Jadi, jika Anda ingin mencoba hidangan lezat yang berasal dari Jawa Tengah, cobalah Resep Tongseng Kambing Khas Jawa Tengah yang Bikin Ngiler ini.

Resep Tongseng Kambing Khas Jawa Tengah yang Bikin Ngiler

Tongseng kambing adalah salah satu masakan khas Jawa Tengah yang sangat populer. Makanan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan lezat. Makanan ini juga mudah dibuat dan cocok untuk disajikan di berbagai acara. Dengan resep tongseng kambing khas Jawa Tengah yang akan kami bagikan ini, Anda dapat menikmati tongseng kambing yang lezat dan bikin ngiler di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat tongseng kambing khas Jawa Tengah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

500 gram daging kambing, potong-potong
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
2 cm kunyit, haluskan
2 cm lengkuas, haluskan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
1 liter air
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdm kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah Membuat Tongseng Kambing Khas Jawa Tengah

Berikut adalah langkah-langkah membuat tongseng kambing khas Jawa Tengah:

Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan daging kambing dan aduk hingga berubah warna.
Masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan garam, gula pasir, dan air, aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga daging empuk dan air berkurang.
Tambahkan kecap manis, minyak, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.
Angkat dan sajikan tongseng kambing khas Jawa Tengah dengan bawang goreng sebagai taburan.

sumber : Tribun

Tips Membuat Tongseng Kambing Khas Jawa Tengah yang Lezat

Untuk membuat tongseng kambing khas Jawa Tengah yang lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

Gunakan daging kambing yang segar dan berkualitas.
Tumis bumbu hingga harum agar rasa tongseng kambing lebih gurih.
Gunakan air secukupnya saja agar tongseng kambing tidak terlalu encer.
Tambahkan kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
Sajikan tongseng kambing dengan bawang goreng sebagai taburan.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati Tongseng Kambing Khas Jawa Tengah yang lezat dan bikin ngiler di rumah. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat hidangan khas Jawa Tengah, cobalah Resep Tongseng Kambing Khas Jawa Tengah yang Bikin Ngiler ini. Rasakan sensasi kenikmatan yang luar biasa dari hidangan khas Jawa Tengah yang lezat ini!